Žymų archyvas: Troškiniai

GAMINIMAS: Nuplautą ir nusausintą mėsą supjaustykite gabalėliais. Susmulkinkite svogūną,sutrinkite česnaką. Ištirpinkite keptuvėje riebalus ir pakepkite svogūną (turi apskrusti). Tada sudėkite mėsą. Kai ši kepama pabals, sudėkite česnaką, pomidorų pastą ir suberkite kmynus. Kepdami toliau, įberkite druskos, pipirų ir maltos paprikos. Užpilkite šiek tiek vandens ir uždengę troškinkite ant mažos ugnies ...

GAMINIMAS: Džiovintus grybus išmirkyti: žiedinius kopūstus išskirstyti mažais žiedinėliais, palaikyti parūgštintame vandenyje. Valytas morkas, kiniškus kopūstus supjaustyti. Pomidorus nulupti, supjaustyti. Agurkus nulupti, išimti sėklas, supjaustyti. Salierų stiebus nulupti, supjaustyti. Paprikos išvalomos, supjaustomos. Daržovės trumpai apverdamos pasūdytame vandenyje 3-5 minutes, kiekviena atskirai. Daržovės pabarstomos druska, krakmolu ir kiekviena atskirai apkepamos įkaitintame ...